Yummami

Salmón a la bearnesa

Ingredientes: 6 lomos de salmón. /2 L Vinagre de vino. Estragón fresco. 4 unid. Chalotas. 1/2 kg de mantequilla. 4 yemas de huevo. Sal y...

Ingredientes para 4 personas: 8 salmonetes 2 berengenas 2 calabacines 2 pimientos verdes 2 pimientosrojos 2 alcachofas 3 cebollas...

Ingredientes: 500 gr de arroz 500gr de bacalao. 5 champiñones 2 pimientos rojos 2 pimientos verdes. 10 tirabeques 3 zanahorias Aceite de...

Ingredientes para 20 personas: 250 ml de leche. 100 gr de harina. 25 gr de mantequilla. 2 huevos. gambas (20 aprox.). mejillones....

Ingredientes: 1 kg de sepias. 2 cebollas. 3 tomates. 1 guindilla. 2 hojas de laurel. 1 vaso de Málaga Virgen. 250 ml de fumet. 2 dientes...

Ingredientes: 1 kg de harina. 1 kg de patata. 600 gr de bacalao. 500cl. de agua templada. 25 gr de levadura fresca. Picada de perejil y...

Ingredientes: Medio manojo de perejil. 250cl. de vino blanco. 1 litro de fumet de pescado. 600 gr de merluza. 1 cabeza de ajo. Cebollino...

Ingredientes: 1kg de merluza. 150gr. de puerros. 150kg de zanahorias. 250cl. de nata líquida. 250cl. de salsa de tomate. 8 huevos....

Ingredientes: 8 calamares 4 pimientos verdes 4 cebollas la mitad de un manojo de cebolletas 12 dientes de ajo 4 puerros 7 tomates 50...

Ingredientes: 4 lomos de bacalao en salazón. 500 ml de aceite de oliva virgen extra. 4 dientes de ajo. 1 guindilla. Elaboración: Desalar...