Banoffee

Ingredientes:

• 200 gr de galletas maría o digestive

• 180 gr de mantequilla

• 1 bote de dulce de leche

• 2 plátanos

• 1 chorrito de limón

• 1 y ½ cucharada de azúcar glas

• 500 ml de nata para montar

• Cacao puro para decorar

Elaboración:

Trituramos las galletas y derretimos la mantequilla. Mezclamos bien hasta que quede bien compacto.

Introducimos la masa en un molde desmontable. Aplanamos bien.

Cubrimos la masa de galleta con el dulce de leche.

Seguidamente, cortamos los plátanos en finas rodajas, los rociamos con el limón para que no se oxiden y procedemos a ir colocándolos sobre el dulce de leche.

Montamos la nata, (tiene que estar bien fría para que monte bien). Añadimos el azúcar glas.

Incorporamos la nata, tiene que cubrir bien los plátanos.

Por último decoramos con un poco de cacao por encima y la dejamos en la nevera unas 4 horas.

#Tartas #Postres